先が見えない不況が続く現在のような状況では、新しい事業への参入が時に会社の状況を大きく変化させます。特に近年、「食」や「農業」というキーワードが大きく注目を集めています。 このセミナーでは、「植物工場」という新しいテクノロジーを活用したビジネスについて、植物工場の設置から運営、活用方法まで、実践例をもとにそのノウハウをご紹介します。

植物工場セミナー ポイント1 
植物工場の導入に関するリアルな課題と解決ノウハウを提供 
ポイント2
植物工場導入のフロントランナーが務める講師陣 
ポイント3
会場で飲食店に導入された植物工場を見学できる

■研修概要

研修タイムテーブル

時間講演者内容
13:00-14:00明治大学 池田敬植物工場の現状と将来展望(仮)
14:00-14:30日本蓄電器工業株式会社
新規事業開発部
執行役員部長 井上雅夫
我社の植物工場事業への参入戦略
14:30-14:45休憩
14:45-15:30株式会社リバネス
代表取締役CEO
丸幸弘
植物工場リース×併設店舗プロデュースのビジネスモデル 〜梅酒ダイニング明星〜(仮)
15:30-16:00名刺交換会

講師紹介

池田敬(明治大学農学部 准教授)

池田敬(明治大学農学部 准教授)

準備中

井上雅夫(日本蓄電器工業株式会社 新規事業開発部 執行役員部長)

井上雅夫(日本蓄電器工業株式会社 新規事業開発部 執行役員部長)

アルミ電解コンデンサ用電極はくの専業メーカーでる日本蓄電器工業株式会社にて、執行役員として新規事業開発を統括。2010年春から、植物工場による葉物野菜の生産を開始。設計や生産管理を専門とする4人の技術者とともに事業を推進している。

丸幸弘(株式会社リバネス 代表取締役CEO)

丸 幸弘 株式会社リバネス代表取締役CEO

東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命工学専攻博士課程を修了。博士(農学)。2002年、世界で初めての科学教育ベンチャー、有限会社リバネス(現、株式会社リバネス)を理工系大学院生のみで設立、代表取締役に就任。2010年、日本サブウェイ株式会社と連携し、「店産店消」のコンセプトの元、日本で初めての植物工場併設型のサブウェイ店舗を東京・丸の内ビルディングに開店させ、2011年には「医食農連携」のコンセプトの元、自社事業として植物工場併設型の飲食店「梅酒ダイニング明星」をオープン。その他にも、数多くの地域・業種にて植物工場導入のプロデュースを行っている。

植物工場併設型店舗:梅酒ダイニング「明星」

植物工場併設型店舗:梅酒ダイニング「明星」

研修実施場所である梅酒ダイニング「明星」は植物工場併設型の店舗です。オープンの情報がyahooニュースにも取りあげられるなど、植物工場の導入は飲食事業の導入は大きな話題性を持っています。当日は設備の見学も可能です。

Yahooニュース:飯田橋に梅酒400種をそろえるダイニング-店内には植物工場も/東京

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110530-00000038-minkei-l13

フードボイスの動画(Youtube)

http://youtu.be/cDClDxXlziQ

助成金制度について

厚生労働省の助成金制度を利用すれば受講料を軽減してご参加いただける場合がございます。

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