【10/21開催】無料オンラインセミナー 第3回「嗜好品と社会」

【10/21開催】無料オンラインセミナー 第3回「嗜好品と社会」

株式会社リバネスと日本たばこ産業株式会社は、全4回の連続オンラインセミナー「嗜好品5.0 〜その定義から未来へ〜」を開催しております。

10月21日(水)に第3回「嗜好品と社会」を実施いたします。第1回は社会文化人類学第2回は脳科学の視点から「嗜好品とはなにか」を考えてきました。そして今回は、滋賀大学教育学部(株式会社イヴケア)の大平雅子氏を登壇者にお呼びして、社会における嗜好品の存在について、議論していきます。大平氏は、ストレス測定技術を強みにもち、子供のいじめ問題など心身の健康に関わる問題に幅広く取り組んでいます。

嗜好品とはカタチがあるようで実はないもの。
視点が異なれば、それぞれの側面があることがわかります。
ぜひ「嗜好品とはなにか」を、聴衆のみなさん自身の視点も交えて議論していきたく思います。
議論の中から新たな発見があるかもしれません。

1.実施概要

・名称:オンラインセミナー「嗜好品5.0 〜その定義から未来へ〜」
第3回「嗜好品と社会」
・日程:2020年10月21日(水)12:00-13:00
・開催形式:Webセミナー(Microsoft Teamsによる配信)
・参加費:無料
・主な対象:研究者、大企業、中小企業、ベンチャー企業、ほか

10月21日(水)12:00-13:00

第3回「嗜好品と社会」

「もし嗜好品がこの世に存在しなかったら」世界はどのようなものになっていたであろうか?人間と社会は嗜好品を必要とするのか?嗜好品が社会にもたらす役割をひも解き、その存在意義を考える。

<登壇者ご略歴>

志方 比呂基 氏

日本たばこ産業株式会社
たばこ事業本部 R&Dグループ部長 科学技術戦略担当

1965年長崎市生まれ。1989年に東京大学大学院理学系研究科を修了し、JTに入社。味や香り等の化学感覚に関する研究に従事し、1995年よりMonell化学感覚研究所Visiting Scientistとして2年間の米国留学を経験。帰国後D-spec(においの少ないたばこ製品)の技術開発に取り組み、同技術の製品適用を主導。その後研究所マネジメントとして新研究領域の立上げ・研究戦略策定を担当。2010年にR&D企画部長、2012年に製品技術開発部長、2015年にたばこ中央研究所長を経て2019年より現職。「イノベーションは“知的なバカ話”から生まれる」との想いのもと、事業部を超えた技術連携やよりオープンなアライアンスの仕組みづくりを試行中。博士(人間科学)

大平 雅子 氏

滋賀大学教育学部 准教授
株式会社イヴケア 取締役

2011年大阪大学大学院医学系研究科博士後期課程修了、博士(医学)。同年長岡技術科学大学産学融合トップランナー養成センター産学官連携研究員。同年滋賀大学教育学部講師。2015年同大学教育学部准教授。大学院在学中から一貫して唾液中のホルモン等によるストレス評価研究に従事。近年は体組織液・爪・毛髪由来の生化学物質による心的ストレス評価など、唾液を用いないストレス評価の方法論の研究開発にも従事している。2019年に毛髪による心身の健康状態評価とその状態に適当なケアの実現を目指すヘルスケアベンチャー、株式会社イヴケアを設立。

村上 臣 氏

リンクトイン・ジャパン株式会社 日本代表

青山学院大学理工学部物理学科卒業。大学在学中に仲間とともに有限会社「電脳隊」を設立。2000年8月、株式会社ピー・アイ・エムとヤフー株式会社の合併に伴いヤフー株式会社入社。2011年に一度退職した後、再び2012年4月からヤフーの執行役員兼CMOとして、モバイル事業の企画戦略を担当。2017年11月に6億1000万人が利用するビジネス特化型ネットワークのリンクトイン(LinkedIn)の日本代表に就任。複数のスタートアップの戦略・技術顧問も務める。

井上 浄(モデレーター)

株式会社リバネス 代表取締役副社長CTO

東京薬科大学大学院薬学研究科博士課程修了、博士(薬学)。リバネス創業メンバー。博士課程を修了後、北里大学理学部助教および講師、京都大学大学院医学研究科助教を経て、2015年より慶應義塾大学先端生命科学研究所特任准教授、2018年より熊本大学薬学部先端薬学教授、慶應義塾大学薬学部客員教授に就任・兼務。研究開発を行いながら、大学・研究機関との共同研究事業の立ち上げや研究所設立の支援等に携わる研究者。

本セミナーは4回シリーズの第3回目です。

セミナー趣旨および全体像はこちらのリリースをご覧ください。
 

タイトル 日時
第1回 嗜好品の歴史 8月18日(火)12:00-13:00
第2回 嗜好品の化学と生物学 9月9日(水)12:00-13:00
第3回 嗜好品と社会 10月21日(水)12:00-13:00
第4回 次世代の嗜好品とは? 11月11日(水)12:00-13:00

 

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【お問い合わせ先】

株式会社リバネス(担当:金子、西村、神藤) [email protected]