【北海道】旭川市開村120年「北の恵み食べマルシェ」に出展！

北海道旭川市で行われる、「北の恵み食べマルシェ」に

株式会社リバネスと宮坂醸造株式会社が出展します。

 

旭川市でそだてられた地大豆「トヨコマチ」は

今年の5月、スペースシャトル アトランティス号で「きぼう」日本実験棟に打ち上げられ、現在も保管中です。

 

旭川産大豆、宇宙へ

 

地球に帰還した大豆は

旭川農業高校の生徒ともに研究調査したり、

新たな特産品の開発に活用されます。

 

イベント当日は、このプロジェクトの説明や、

みそ仕込みでサイエンスが学べる「名工の味噌仕込みキット」の紹介、

北海道ではこの日しか買えない「お菓子なみ子ちゃん（みそ＆きなこクッキー）」の販売などを予定しています。

 

お近くにお住まいの方は、ぜひいらしてください！