8/9居酒屋「養老乃瀧」にて親子で参加できるサイエンス教室を開催
居酒屋「養老乃瀧」で親子で参加できるサイエンス教室を開催
店舗のメニュー食材からDNAを取り出します
2014年8月9日（土） ＠養老乃瀧池袋ビルにて開催
株式会社リバネス(本社:東京都新宿区、代表取締役CEO:丸幸弘)は、養老乃瀧株式会社（本社：東京都豊島区、代表取締役社長：矢満田 敏之）と、2014年8月9日（土）、養老乃瀧池袋ビル5階にて『夏休み子どもサイエンス教室』を開催します。国内の食糧自給率や世界的な食糧危機、また遺伝子組換え食品や食品偽造など、食に関する問題への関心が高まる中、多くの人にとってなじみのある居酒屋で、科学の視点を通じて家族一緒に「食」について考える機会を提供します。
食材の多くは生き物であり、また私たちが生きていくために必要な栄養と機能を持っています。今回のサイエンス教室では、養老乃瀧で使われている数百におよぶ多種多様な食材の中からいくつかの食材を選んでDNAの抽出実験を行います。食材となる生き物や食の持つ栄養や機能、品質管理について一緒に考えます。
『夏休み子どもサイエンス教室 ～ＤＮＡってなんだろう？食材で夏休みの自由研究にチャレンジ～』開催概要
■開催日時 ：2014年8月9日（土） 11：00～12：00 / 13：00～14：00 / 15：00～16：00 合計3開催
■対象 ：小学3年生～小学6年生の親子
■募集人数 ：各開催12組親子
応募多数の場合は、抽選を行いメールにて結果を通知致します。
■参加費 ：無料
■開催場所 ：東京都豊島区西池袋1-10-15
養老乃瀧池袋ビル5F 養老乃瀧研修センター
■主催者 ：養老乃瀧株式会社 / NPO法人 としまNPO推進協議会
■運営協力 ：株式会社リバネス
■後援 ：豊島区 / NPO法人 としまユネスコ協会
■講師 ：株式会社リバネス
■内容 ：食材から生き物の設計図であるDNAを取り出します。
■URL ：http://www.yoronotaki.co.jp/news/201407/20140714_106.html
■本件に関するお問い合わせ先
株式会社リバネス 教育開発事業部
〒162-0822 東京都新宿区下宮比町1-4 飯田橋御幸ビル5階
Tel:03-5227-4198 FAX:03-5227-4199 Email: [email protected]
■注意事項
※取材をキャンセルされる場合には、開催日の3日前までに、
上記お問い合わせ先までご連絡ください。
※本企画の内容、スケジュールなどは変更になる場合がありますので、
ご了承ください。また、天候・交通事情、講師の不測の事態などにより、
万が一、本企画の実施が困難となった場合、中止となることもございます。
■会場のご案内
会場 ： 養老乃瀧池袋ビル5F 養老乃瀧研修センター
住所 ： 東京都豊島区西池袋1-10-15
アクセス ：
ＪＲ山手線・埼京線 池袋駅メトロポリタン口／
東武東上線／東京メトロ有楽町線 徒歩1分
西武池袋線・東京メトロ丸の内線・副都心線 徒歩4分
■養老乃瀧会社概要
会社名 ： 養老乃瀧株式会社
所在地 ： 東京都豊島区西池袋1-10-15
代表者 ： 代表取締役社長 矢満田 敏之
事業内容： 「養老乃瀧」・「一の酉」・海鮮居酒屋「だんまや水産」・「一軒め酒場」の経営及びフランチャイズ事業の展開
店舗数 ： 北海道、東北圏、首都圏、中部圏、近畿圏、中国・四国圏、 九州に644店舗(2014年3月末現在)
設立 ： 1961年6月 ※創業は1938年。養老乃瀧としての出店は1956年。
資本金 ： 5,154万円
売上高 ： 285億3百万円(2014年3月期グループ総体実績)
URL ：http://www.yoronotaki.co.jp/
Facebook公式ファンページ：http://www.facebook.com/yoronotaki.official
Twitter公式アカウント：@yoronotaki_com
■株式会社リバネス概要
会社名 ： 株式会社リバネス
所在地 ： 東京都新宿区下宮比町1-4飯田橋御幸ビル5階
代表者 ： 代表取締役CEO 丸 幸弘
事業内容： 科学技術分野に関する各種実験教室の企画・立案・運営、出版物の執筆・印刷等の出版業、映像企画・ 制作、人材育成のための教育・養成
設立 ： 2002 年 6 月
URL ： https://lne.st/