第四期ゆめちから栽培研究プログラム任命式・パン作り実践教室を実施しました。

2015年9月22日に、敷島製パン株式会社（本社：愛知県名古屋市東区、代表取締役社長：盛田淳夫）と株式会社リバネス（本社：東京都新宿区、代表取締役CEO：丸幸弘）が推進する“自給率200%プロジェクト「ゆめちから」栽培研究プログラム”の任命式・パン作り実践教室を日本工業大学駒場高等学校で実施しました。
任命式では、第四期の課題研究校として任命される、桐蔭学園中学校女子部、日本工業大学駒場中学校高等学校、山梨県立甲府第一高等学校から生徒45名、教員9名が参加し、敷島製パン株式会社マーケティング部部長飯田様よりに任命証が授与されました。また、任命式では北海道農業研究センターからゆめちからの開発に携われた田引博士のご講演も頂き、これから始まる研究に向けて課題研究校の生徒たちはゆめちからの特性について学びました。
午後には敷島製パン株式会社の開発本部の方によるパン作り実践教室が実施され、45名の生徒それぞれが、ゆめちからのベーグル作りに挑戦しました。

 

田引博士によるゆめちからの講演

ゆめちからの小麦粉からのベーグル作り

ゆめちからで作ったベーグル

■参加した生徒たちの声
・おいしいベーグルやプロジェクトの説明が聞けてためになりました。
・今日一日有意義に過ごせました。これから研究頑張っていきたいと思います。
・真剣に小麦について考えていこうと思うので、スタッフの皆さんもご協力よろしくお願いします。
・今回のパン作り体験でゆめちからで出来たもちもちしたパンを食べて、こんなパンが日本にたくさん増えるかもと思うと、自分も協力したいと思いました。
などなど

■第四期ゆめちから栽培研究プログラム 任命式・パン作り実践教室
日時：9月22日（火・祝）　11：00～16：00
場所：日本工業大学駒場中学校・高等学校（東京都目黒区駒場１−３５−３２）
参加者：課題研究校（生徒45名、教員9名）、北海道農業研究センター　田引博士、敷島製パン㈱、㈱リバネス

■「ゆめちから栽培研究プログラム」とは
敷島製パン株式会社と株式会社リバネスが2012年から始めた中高生向け栽培研究プログラムです。北海道で生まれた「ゆめちから」を各地の中高生とともに全国で栽培し、パンを作ることができるのかを研究します。
詳細は下記HPをご覧ください。
URL: http://www.yumechikara.com/

＜本件に関するお問合せ＞
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TEL: 03-5227-4198