【大阪フォーラム2019】新しい技術が導く未来の食／2019年5月18日（土）13:00＠大阪南港
リバネスが主催する超異分野学会 大阪フォーラム2019（2019年5月18日（土））内で、パネルディスカッション「新しい技術が導く未来の食」を開催いたします。
私たちが生きるために欠くことができない『食』。我々が食に求めるものは、生きるためだけではなく、健康の維持や人としての豊かさ、食文化など様々です。このように、我々と密接な関係にある食について、人口増加による食料危機の課題や人の健康問題などの課題解決にむけて、様々なテクノロジーが生まれています。近い将来、映画の世界で描かれていたような未来の食事風景が現実のものとなるのでしょうか。現在、注目されている食素材や新しい観点をもたらそうと研究しているベンチャーと共に、新しい技術が導く未来の食について考えます。
本セッションのテーマに限らず、様々な切口から研究者、ベンチャー、大企業でディスカションするプログラムをご用意しております。現在、聴講者を募集しておりますので、奮ってご参加ください。大会ウェブサイト（以下参照）にて受け付けております。
新しい技術が導く未来の食
日時：2019年5月18日（土）13:00〜14:00
会場：ATCホール O’s南6階 会議室（〒559-0034 大阪市住之江区南港北2-1-10）
最寄駅：ニュートラム トレードセンター前駅
地図：https://atchall.com/access
＜登壇者＞
株式会社ユーグレナ 執行役員 研究開発担当
鈴木 健吾（すずき けんご）氏
2003年東京大学農学部生物システム工学専修卒業後、同大学大学院農学生命科学研究科修士課程に進学、2006年修了。在学時の2005年8月に、株式会社ユーグレナ取締役研究開発部長に就任。同年12月、微細藻類ユーグレナ（和名：ミドリムシ）の食用屋外大量培養を実現する。
トイメディカル株式会社 代表取締役
竹下 英徳（たけした ひでのり）氏
熊本県天草市出身。兵庫県立大学を卒業後、外資系製薬メーカーに入社。1998年に熊本へUターン後、リバテープ製薬株式会社で商品開発に従事し、2013年トイメディカル株式会社設立。2017年、第2回熊本テックプラングランプリにてあつまるホールディングス賞、第4回アグリテックグランプリにて𠮷野家を受賞。その後、排塩サプリメントDel Salt（デルソル）の販売を開始し、2018年7月にはロート製薬株式会社、株式会社リバネスと資本業務提携を実現した。
株式会社リバネス 創業開発事業部 部長
篠澤裕介（しのざわ ゆうすけ）
東京大学大学院農学生命科学研究科修了。修士（農学）。PR会社を経て、2009年リバネスに入社。2012年にメディア開発事業を立ち上げ、2013年にはシードアクセラレーション事業「TECH PLANTER」を立ち上げる。2015年、リアルテックファンドでグロースマネージャーに着任、担当領域をバイオ・海洋として事業化支援を行う。2018年より、創業開発事業部長。起業でなく「創業」をテーマに活動中。
＜モデレーター＞
株式会社リバネス 研究開発事業部・農林水産研究センター センター長
宮内 陽介（みやうち ようすけ）
大学院修士、博士課程において「中国乾燥地におけるダイズの多収栽培技術開発」という研究課題のもと、新疆ウイグル自治区に赴き現地の研究者ともにダイズの多収栽培技術の確立を行った。リバネスでは自身の研究経験を活かし、小中高生と宇宙大豆や国産小麦ゆめちからの栽培研究を行う。現在は、農林水産研究センターにて「食生産に関する研究・技術開発を推進する」というミッションのもと農業と林業、林業と畜産業といった複合分野での研究開発を進める。
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超異分野学会 大阪フォーラム2019 概要
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大会テーマ：医食住の新機軸をつくる〜関西発のオモロい未来設計図〜
開催日時：
5月17日（金） 19:00～21:00（前夜祭）
5月18日（土） 09:00～18:30（フォーラム）
主催：株式会社リバネス
開催場所：ATCホール O’s南6階 会議室
参加費：アカデミアの方・発表者 無料、企業の方 5万円
※パートナー企業および審査員をお引き受けいただける方は無料
大会URL：https://hic.lne.st/conference/osaka2019/
＜お問い合わせはこちら＞
株式会社リバネス 大阪本社 （担当 福田、磯貝）
TEL：050-1743-9799 E-mail：[email protected]