リバネスは、カフェ・カンパニーと業務提携し、日本および世界中のフードテックベンチャーの社会実装を加速させます

株式会社リバネス（本社：東京都新宿区、代表取締役グループCEO：丸幸弘）は、カフェ・カンパニー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長 楠本修二郎）と業務提携し、あらゆるテクノロジーを活用して、世界中のフードテックベンチャー・事業会社との連携を図り、新しい食文化と空間の創造、及び、心と身体の健康に寄与しながら、食の持続可能性に貢献してまいります。

リバネスは、「科学技術の発展と地球貢献を実現する」という理念のもと、2014年より、未解決の課題 ”ディープイシュー” を、科学技術の集合体 “ディープテック” で 解決する「Deep Issue & Deep Tech Explorer」をコンセプトに、アジア最大級のベンチャーエコシステム「テックプランター」を展開してまいりました。

こうしたテックプランターの活動の中で、リバネスは、フードテック領域においても、テクノロジーの開発や実証を研究者やベンチャー、事業会社とともに進めてきた一方で、新たに生まれたフードテックは多様なコミュニティに根ざし、人々が食べることまでをデザインする「イートテック」を活用しなければ真に社会実装できないという新たな課題に出会いました。

カフェ・カンパニーは、2001年の創業以来、「CAFE ＝ Community Access For Everyone（食を通じたコミュニティの創造）」という企業理念を実現すべく、路面や商業施設内の飲食店、サービスエリア、ホテルなど、日本国内外において、「WIRED CAFE」を中心に、延べ100店舗以上を企画・運営をしてきました。そして、20周年を迎えた今、「C.A.F.E」という企業理念は変えることなく、食を通じた多様でサステナブルな社会の実現に貢献するため、「イートテック」を推進し、「Eating Design Company」を目指しています。

カフェ・カンパニー20周年リリースはこちら

今後、カフェ・カンパニーはリバネスのテックプランターのフードテックグランプリのパートナーとして参画し、カフェを国内外のフードテックの実証実験の場として活用し、サステナブルフードの商品開発などを進めながら人と人との新しい繋がりをデザインしてまいります。また、これまで飲食店の出前事業のDX化サポートなど、狭義な意味として使用されることが多かった「イートテック」という概念を、より美味しく、より健康的に、「食べる時間と空間」の文化的な貢献やコミュニケーション機会を増幅する活動として再定義（アップデート）し、「イートテック＝食べることの進化」として社会の在り方をデザインし、日本の食文化、そして、世界の食の持続可能性に貢献しながら、人類の健康と地球規模の課題解決に寄与してまいります。

カフェ・カンパニー株式会社　会社概要
■ 会社名 　 ： カフェ・カンパニー株式会社
■ 代表者 　 ： 代表取締役社長 楠本修二郎
■ 所在地 　 ： 東京都渋谷区神宮前5-27-8 LOS GATOS 2・3F
■ 電話番号 ： 03-5778-0477
■ 設立 　 ： 2001年6月
■ URL 　： http://www.cafecompany.co.jp
■ 事業内容 ： 飲食店舗の企画運営事業、地域コミュニティ事業、海外店舗企画運営事業

＜カフェ・カンパニー株式会社について＞
日本国内外において「コミュニティの創造」をテーマに「WIRED CAFE」をはじめとする延べ100店舗（グループ総数 / 2021年6月現在）のカフェを企画・運営するほか、商業施設等のプロデュースや地域活性化事業も手掛ける。また、2019年11月1日より株式会社subLimeと経営統合し、「GYRO HOLDINGS株式会社」を発足。また、2021年1月21日に、新たな食のエコシステムの構築を目指す株式会社グッドイートカンパニー、株式会社NTTドコモと業務提携契約を締結。

株式会社リバネス 会社概要
■ 会社名 　 ： 株式会社リバネス
■ 代表者 　 ： 代表取締役グループCEO　丸 幸弘
■ 所在地 　 ： 〒162-0822 東京都新宿区下宮比町1-4 飯田橋御幸ビル5階
■ 設立 　 ： 2002年6月14日（創業2001年12月15日）
■ URL 　 ： https://lne.st
■ 事業内容 ： 科学技術分野における教育、人材育成、研究、
創業に関する企画・研究・コンサルティング業務など

＜お問い合わせ先＞
株式会社リバネス　上野・内田
TEL：03-5227-4198 ／　MAIL：[email protected]