2021.07.15 Thu

サイエンスキャッスル研究費アサヒ飲料賞2021の採択チームが決定しました

アサヒ飲料株式会社と株式会社リバネスがともに実施しています、サイエンスキャッスル研究費アサヒ飲料賞について、厳正なる審査の結果、以下の5チームを採択いたしました。

今回、「『健康』『環境』『地域共創』などの社会課題の解決に役立ち、未来のワクワクや笑顔を生み出す研究や開発」をテーマに全国の中高生から募った結果、22件の応募をいただきました。

採択した5件には、研究費用として資金を助成するだけでなく、アサヒ飲料社の研究者がリバネススタッフとともにアドバイザーとして1名ずつ付くことで、研究の進め方などの相談を受け付けます。また、12月12日（日）に茨城県守谷市にあるアサヒグループの研究所にて各チームによる研究成果発表会（※）を実施することで研究者たちへ発表の機会も提供します。

※オンライン形式での開催になる場合あり

アサヒ飲料株式会社ならびに株式会社リバネスは、本取り組みを通し、積極的に教育活動を行い、未来の研究者の卵たちをサポートしてまいります。

＜採択テーマ＞
万能調味料の塩味・うま味増強香気成分による減塩効果の研究
秋田県立秋田南高校

紅茶の静菌作用は酵母にも有効であるのか
群馬県立太田女子高校

栄養食用プラスチックの開発
学習院女子高等科

バナナの実と皮で作る非常食の成分は震災のストレスを緩和させる事が可能か
中央大学附属高校

木桶仕込み醤油発酵に関わる乳酸菌フローラの推移と必要性
和歌山工業高等専門学校

■研究に取り組む様子