Foodtech Venture Day NEO Vol.5 特別編〜食のバリューチェーンの再構築に挑む Collective Open Dialogue〜
株式会社リバネスは、技術と集合知で食の可能性をUNLOCKし、食農を軸とした新産業創造を目指す株式会社UnlocX（本社：東京都港区、代表取締役：田中宏隆）との共催で、「Foodtech Venture Day NEO Vol.5 特別編〜食のバリューチェーンの再構築に挑む Collective Open Dialogue〜」（以下 : FVD NEO）を2026年4月24日（金）に開催いたします。
両者は2019年6月よりFoodtech Venture Day（2024年12月よりFoodtech Venture Day NEOに改称）を継続開催し、新たな食の創造に向けたピッチイベントとして回を重ねてまいりましたが、FVD NEO Vol.5では特別編として、登壇者だけでなく参加者全員が対話に加わる「大会議」形式で実施します。
本イベントでは、生産・加工・流通・外食といった「食のバリューチェーン」全体を俯瞰し、その再構築に向けた具体的アクションを議論します。領域の垣根を越え、食のバリューチェーンのシステムチェンジに挑むチェンジメーカーをパネリストに迎え、「小売の本質的意義」「生産者の価値」「フードロス・鮮度からの解放」という3つの観点から各社の取り組みを紹介。現場で見えているにもかかわらず十分に可視化されていない課題や、現場で生まれつつある実践知・問いを持ち寄ります。
パネルディスカッションでは、事例共有にとどまらず、「企業や産業を超えて解くべき本質的課題は何か」「具体的なネクストアクションは何か」「本気で取り組む仲間は誰か」まで踏み込んだ対話を行い、登壇者・参加者・行政・企業・スタートアップ・アカデミアが一体となって「次の共創の一手」を確定させることを目指します。
■ 「Foodtech Venture Day NEO Vol.5」開催概要
URL：https://fvd.unlocx.tech/events/vol5
開催日時：2026年4月24日（金）16：30～21：15（開場16：00）
会場：港区立産業振興センター（東京都港区芝５丁目３６−４ 札の辻スクエア 11階）
参加方法：要事前申込・チケットをお申し込みの上ご参加いただけます
チケットサイト：https://peatix.com/event/4926124
主催：株式会社UnlocX、株式会社リバネス
共催：港区立産業振興センター
■ アジェンダ
| 時間 | 内容 |
|---|---|
| 16:30 – 16:40 | オープニング＆趣旨の説明 |
| 16:40 – 17:40 | クロストーク①
「小売の本質的意義を考える〜SKS JAPAN 2025拡張セッション」 ・モデレーター：UnlocX 田中 宏隆氏／岡田 亜希子氏 |
| 17:45 – 18:45 | クロストーク②
「生産者価値〜生産と消費の分断を無くし価値と適正な対価モデルを構築する」 ・モデレーター：リバネス 塚田 周平氏／UnlocX 住 朋享氏 |
| 休憩 | |
| 19:00 – 20:00 | クロストーク③
「バリューチェーン再構築に挑む〜フードロスがない世界・鮮度という制約からの解放を起点に」 ・モデレーター：UnlocX 田中 宏隆氏／村田 靖雄氏 |
| 20:00 – 20:10 | ラップアップ＆集合写真撮影 |
| 20:10 – 21:15 | ネットワーキング |
| 21:15 | 終了 |