【株式会社小田原鈴廣】魚サイエンスで食と科学の魅力を伝えよう　「魚と筋肉のふしぎ」

創業140年を超える小田原の老舗かまぼこ会社らしい、魚の体の特徴をテーマとしたオリジナルの実験教室を行っています。子ども達に魚の体を使って、生き物のタンパク質の不思議について伝え、しかもその性質が鈴廣が作り続けているかまぼこに活かされているというところまでつながる、鈴廣でしかできないプログラムというところが素晴らしいと思います。