2026.01.20 Tue

四国発・フードテック試食ラボ！6社が東京ポップアップ出展で新コンセプト検証を実施します

株式会社リバネスは、株式会社UnlocXと共に、四国経済産業局が実施するフードテック分野における「価値創造のマーケティング戦略策定」プログラムの運営支援を担当し、2025年9月から12月にかけて四国の参加企業9社のマーケティング戦略立案を支援してまいりました。

このたび、参加企業が立案したコンセプトの仮説を首都圏市場で検証するポップアップイベント「四国発・フードテック試食ラボ」を、2026年1月28日（水）から30日（金）にかけて東京都内で、6社にて実施いたします。

実施期間： 2026年1月28日（水）〜30日（金）12:00〜20:00
出展企業： 6社
・株式会社セトラスフードテック（香川県）
・株式会社XEN GROUP（香川県）
・株式会社四国総合研究所／株式会社富士クリーン（香川県）
・株式会社セツロテック（徳島県）
・株式会社ウルバ（高知県）
・株式会社ゆうぼく（愛媛県）
実施場所： Sustainable Food Museum（東京都港区西新橋1丁目17-8 須田ビル1F）
目的：四国発の食品・農産物の首都圏市場におけるコンセプト仮説検証

以下の４つのブースについては、事前申込が必要となりますので、リンク先よりお申し込みください。

③株式会社四国総合研究所／株式会社富士クリーン
　〜まんまる真っ赤なライチのシャーベットを味わう〜
四国総合研究所と富士クリーンが協力してスマート栽培している国産「ライチ」についてご紹介し、「ライチシャーベット」の試食体験会を開催します！
⇒ 事前申込はこちら

④株式会社セツロテック
　～独自酵母を活用したクラフトビールを体験しよう～
セツロテックが開発した「独自酵母を活用したクラフトビール」の魅力についてご紹介と試食体験会を開催します！
⇒ 事前申込はこちら

⑤株式会社ウルバ
　〜海藻由来の酒ゼリーとは？〜
ウルバが開発した「海藻由来の酒ゼリー」の魅力についてご紹介と試食体験会を開催します！
⇒ 事前申込はこちら

⑥株式会社ゆうぼく
　〜赤身肉の極み＊はなが牛を味わう〜
ゆうぼくが丹精こめて育てた「はなが牛」の魅力についてご紹介と試食体験会を開催します！
⇒ 事前申込はこちら

なお、①株式会社セトラスフードテック、②株式会社XEN GROUPは通常営業にて試食提供しておりますため、事前の参加登録は不要です。

多くの方のご来場をお待ちしております。

本プログラムは、四国地域の食産業の価値向上を目的にフードテック支援事業の一環で実施しています。従来の技術開発中心の支援から一歩進み、マーケティング戦略そのものを支援することで、参加企業が「誰にどんな価値を提供するのか」を明確化し、市場での検証行動につなげることを目指しています。

株式会社リバネスと株式会社UnlocXが運営を担当し、全4回のワークショップと個別面談を通じて、価値仮説の構築から検証計画の策定までを一貫して支援してまいりました。

2026年2月17日香川県高松市にて成果報告会・ピッチイベントを開催予定

株式会社リバネス
担当：内田・塚田
Email: [email protected]

経済産業省四国経済産業局
https://www.shikoku.meti.go.jp/