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【実施報告】第五回地域産業創出セミナー 「培養肉スタートアップと、試作支援の浜野製作所が持続可能な食産業を創造する」を実施しました

【実施報告】第五回地域産業創出セミナー 「培養肉スタートアップと、試作支援の浜野製作所が持続可能な食産業を創造する」を実施しました

2021年10月28日、関東経済産業局委託事業である「中堅・中小企業とスタートアップの連携による価値創造チャレンジ事業」における「地域産業創出セミナー」の第五回を実施しました。当日は、全国の地域中堅企業の他、大企業や自治体、地域金融機関、スタートアップの方々が約120名参加しました。

※中堅・中小企業とスタートアップの連携による価値創造チャレンジ事業について(関東経済産業局HPへ)

 はじめに、関東経済産業局製造産業課総括係長である渡邉 亨氏より「両利きの経営」の実践の重要性やバリューチェーン構築などのキーワード、そして今回の取り組みに賛同し、本事業終了後も地域産業の成長支援をサポートすることに賛同して下さった14の自治体、金融機関、支援機関の皆様との連携について言及しながら本事業の趣旨について、説明がありました。

 その後「培養肉スタートアップと、試作支援の浜野製作所が持続可能な食産業を創造する」と題したトークセッションを開始。まずは板金加工を始めとした各種装置・機械の設計開発で株式会社チャレナジーや株式会社オリィ研究所など多数の著名スタートアップを支援してきた「株式会社浜野製作所」の経営企画部 小若 雅伸 氏から、事業内容の紹介、スタートアップとの連携に至るまでの経緯について紹介して頂きました。続いて細胞培養の技術を活用し、世界の食問題や環境問題について、培養肉を活用し解決を目指す「インテグリカルチャー株式会社」の執行役員COO 薬師寺 秀樹 氏から、インテグリカルチャーが誕生した背景、培養肉の生産量を加速的に上昇させるCulNet systemの強化、バリューチェーンの作成を目的としたCulNetコンソーシアム立ち上げの背景について紹介がありました。

トークセッションでは小若氏より、他の町工場とあまり違いのない板金加工、設計製作を強みとして持つ浜野製作所でも、自分たちなりに調査した結果、製造装置開発に協力できるのではないかと考えていたところ、イベントにて出会い関係性が生まれたことが冒頭に話されました。また薬師寺氏からは、CulNet system実現に向け3Dプリンタや、大手企業から製品を購入し、制作を自分たちで進めていたが設計製作に関する知見の少ないメンバーの力ではうまくいかなかったこと、そんな所に自分たちの事業に興味を持つ小若氏が、自分の考えを持って現れてくれたお陰で物事が一気に進んだことが話され、盛り上がりました。

さらに、オンライン質問ツール Slidoには「スタートアック側が作れるものを十分に伝えることが出来ないとき、どのようなアドバイスがあると嬉しいですか。」といった質問が寄せられ、薬師寺氏は「自分たちも想像を膨らませ依頼をさせて頂くが、残念ながら大半はその精度が低いのが現状です。だからこそ、要件の部分から細かくキャッチボールできるパートナーと出会えると嬉しいです。小若氏はこの部分を細かく実施して下さったからこそ、結果として想像よりも早く物事を進めることができています。」また小若氏からは「コミュニケーションを通じ、先方の想いを理解することで同じ目的を持つことが重要だと思います。仕事を請け負う側のスタンスもとても重要だと思います。」とコメント頂きました。他にも「どうすれば受注者と発注者以上の関係性になることができますか。」といった質問が寄せられ、小若氏からは「会社としてはもちろん儲かる仕事が重要だが、一方で浜野では社員がやりたい仕事を社内で応援する動きもあります。やりたい気持ちと仕事掛け合わせることが出来れば、社員それぞれが自分事として出来るようになり、ゆくゆくは中長期的なビジネスの話ができる関係性なれると思います。」とコメント頂きました。受発注だけの関係性に陥らず、絶えず行ったコミュニケーションによる強い信頼から生まれた事業連携であることが感じられたセッションとなりました。

実施後のアンケートでは、「製造業側の役割として、仕様や図面が出てくるのを待つのではなく提案していくことが重要であることがわかりました。」、「今回のセミナーを通じ、日本を変革するために企業と企業の交流が必要だと思いました。」など多数の回答がありました。今後は、回答企業とのオンライン面談を調整し、スタートアップとの連携へ向けた動きを進めてまいります。

本セミナーは、11月24日(水)16:00より第六回目の開催を予定しております。ぜひ、次回以降の視聴申し込みもお待ちしております。

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・TEL 03 – 5227- 4198  Mail:[email protected]

 

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