協力:徳本 匠(とくもとたくみ)株式会社ロッテ中央研究所ガム・キャンディ研究部チューインガム研究室室長 1993年、筑波大学第一学群自然学類卒業。同年ロッテ入社。以降チューインガムの研究開発に携わる。2006年にタイロッテに赴任。現地ガム工場長として4年半を過ごす。2010年10月より現職。