平 勇人（たいら ゆうと）氏
株式会社ファームノート デーリィプラットフォーム 取締役 牧場事業統括／獣医師

岐阜大学農学部獣医学科を卒業後、岐阜県畜産研究所にて繁殖和牛の管理と子牛の下痢症予防研究に携わる。その後、愛知県岡崎市にて酪農を中心とした家畜診療に従事し、牧場業務も経験。2017年に株式会社ファームノートに入社。獣医師目線でのプロダクト開発に従事。現在は株式会社ファームノートデーリィプラットフォームにて自社牧場の立ち上げを経て、取締役　牧場事業統括を務める。

後藤 貴文（ごとう たかふみ）氏
北海道大学 北方生物圏フィールド科学センター 耕地圏ステーション　教授

九州大学大学院農学研究科博士課程修了、博士（農学）。2022年より現職。家畜生体機構学を基盤に、食肉科学、家畜栄養生理学、家畜管理学、家畜行動学、ICT畜産及び衛星データの活用等、幅広く牛肉生産について研究してきた。生物学的に新しい概念である代謝インプリンティング理論等を応用した新しい畜産システムの開発に取り組む。

〈モデレーター〉
井上 浄（いのうえ じょう）
株式会社リバネス　代表取締役社長CCO

博士（薬学）、薬剤師。2002年、大学院在学中にリバネスを設立。博士過程を修了後、北里大学理学部助教および講師、京都大学大学院医学研究科助教、慶應義塾大学特任准教授を経て、2018 年より熊本大学薬学部先端薬学教授、慶應義塾大学薬学部客員教授に就任・兼務。研究開発を行いながら、大学・研究機関との共同研究事業の立ち上げや研究所設立の支援等に携わる研究者であり経営者。多くのベンチャー企業の立ち上げにも携わり顧問を務める。